五目かき揚げ

  • ★カロリー125 kcal
  • ★タンパク質2.0
  • ★脂質6.7
  • ★繊維質1.4
  • ★塩分0.2

※1人前の値です。

【キーワード】
種類 : 主菜
ジャンル : 和風
主な材料 : 野菜、豆、きのこ類・いも類
材料(1人前)
  • ・にんじん10g
  • ・玉ねぎ10g
  • ・なす10g
  • ・さやいんげん10g
  • ・さつま芋10g
  • ・小麦粉10g
  • ・卵5g
  • ・塩少々
  • ・油適量
作り方
(1) にんじん、玉ねぎ、なす、さやいんげん、さつま芋はそれぞれ細切りにし、混ぜ合わせる。
(2) 小麦粉・卵・冷水を混ぜ合わせ衣を作る。
(3) (1)に衣をからめ、170℃~180℃の油で揚げる。
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