ふんわり豆腐ステーキにらソース

  • ★カロリー131 kcal
  • ★タンパク質8.8
  • ★脂質7.6
  • ★繊維質0.9
  • ★塩分0.8

※1人前の値です。

【キーワード】
種類 : 主菜
ジャンル : 和風
主な材料 : 野菜、豆、きのこ類
材料(1人前)
  • ・絹ごし豆腐150g
  • ・にら15g
  • ・しらす干し3g
  • ・だし汁50g
  • ・しょうゆ3g
  • ・低カロリー甘味料3g
  • ・塩少々
  • ・片栗粉1g
  • ・ごま油3g
作り方
(1) にらは小口切りにする。
(2) 豆腐を半分に切って耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(500W)に3分かけ、取り出して水気をふく。
(3) フライパンにごま油を熱して(2)を並べ入れ、、両面が薄く色づくまで焼く。
(4) 鍋にだし汁を入れて煮立て、塩・しょうゆ・低カロリー甘味料を加える。、
(5) 水溶き片栗粉でとろみをつけ、にらとしらす干しを加えてひと煮する。
(6) 器に(3)を盛り、にらソースをかける。
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